Tại Đại học Debrecen, sự kiện International Food Day 2026 đã thu hút sự tham gia kỷ lục với khoảng 6.500 người đến khu vực tổ chức tại phía Bắc sân vận động Nagyerdei. Chương trình do Hội Sinh viên (HÖK) của trường phối hợp cùng International Student Union (ISU) tổ chức, quy tụ 36 quốc gia với hơn 100 món ăn đặc trưng được giới thiệu tới công chúng. Sự kiện không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng mà còn trở thành không gian giao lưu văn hóa và gắn kết cộng đồng sinh viên quốc tế đang theo học tại trường. Bên cạnh ẩm thực, chương trình còn có các tiết mục âm nhạc và biểu diễn kéo dài đến khuya, tạo nên một lễ hội đa sắc màu và giàu tính cộng đồng.
International Food Day đã trở thành một trong những sự kiện lớn nhất của Đại học Debrecen trong hơn hai thập kỷ qua, với mục tiêu kết nối sinh viên quốc tế và hỗ trợ quá trình hòa nhập của họ trong môi trường đại học. Năm nay, sự kiện tiếp tục mở rộng quy mô khi 36 quốc gia mang đến các món ăn truyền thống, tạo nên một “bản đồ ẩm thực” thu nhỏ ngay tại Hungary.
Hiệu trưởng Szilvássy Zoltán nhấn mạnh rằng văn hóa ăn uống là một phần không thể tách rời của đời sống xã hội và có ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh của con người, từ sức khỏe đến tương tác xã hội. Ông cho biết tại trường hiện có khoảng 7.800 sinh viên quốc tế đến từ 134 quốc gia, cùng học tập trong một cộng đồng thống nhất. Ông gọi đây là “một hòn đảo hòa bình”, nơi sinh viên có thể học tập trong môi trường an toàn và không bị ảnh hưởng bởi các xung đột chính trị bên ngoài.
Theo Jenei Attila, Giám đốc Trung tâm Điều phối Đào tạo Quốc tế của trường, sự kiện này bắt đầu từ năm 2005 với quy mô nhỏ, chủ yếu dành cho sinh viên y khoa quốc tế. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của các chương trình đào tạo bằng tiếng Anh, ngày hội đã mở rộng ra toàn trường và trở thành một sự kiện cấp đại học. Ông nhấn mạnh rằng dù quy mô thay đổi, tinh thần ban đầu vẫn được giữ nguyên: sinh viên quốc tế tại Debrecen có thể sống, học tập trong môi trường hòa bình và gắn kết.
Chủ tịch Hội Sinh viên Németh Kevin cho biết sự kiện năm nay tiếp tục mở rộng so với các năm trước, với hơn 100 món ăn được giới thiệu và sự tham gia của hàng nghìn sinh viên. Ông cho rằng mỗi gian hàng không chỉ là nơi trưng bày ẩm thực mà còn là câu chuyện về một quốc gia, một cộng đồng và bản sắc văn hóa riêng biệt.
Ông cũng nhấn mạnh rằng sức mạnh của cộng đồng đại học nằm ở việc sinh viên không chỉ học tập cạnh nhau mà còn thực sự kết nối với nhau. Điều này góp phần xây dựng một môi trường học tập cởi mở, đa văn hóa và giàu trải nghiệm.
Công tác tổ chức năm nay cũng ghi nhận quy mô chuẩn bị lớn, với khoảng 500 kg thịt được sử dụng, bao gồm cả các loại thực phẩm đặc biệt như thịt halal và kosher, nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của các cộng đồng sinh viên.
Bên cạnh ý nghĩa văn hóa, International Food Day 2026 còn mang mục đích thiện nguyện. Một phần doanh thu từ sự kiện sẽ được chuyển đến các hoạt động vì cộng đồng. Không gian lễ hội được bổ sung thêm các chương trình âm nhạc và biểu diễn nghệ thuật của sinh viên quốc tế, tạo nên bầu không khí sôi động kéo dài đến khuya.
Sự kiện năm nay tiếp tục khẳng định vai trò của Đại học Debrecen như một trung tâm giáo dục quốc tế, nơi ẩm thực, văn hóa và con người từ nhiều quốc gia cùng hội tụ trong một cộng đồng chung.
