Trong tháng 11/2025, đoàn cán bộ – giảng viên Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn (STU) đã có chuỗi hoạt động học thuật và đối ngoại quan trọng tại Hungary. Chuyến công tác kéo dài nhiều ngày, trải rộng trên các thành phố BéKéscsaba, Kécskemet và Budapest, qua đó mở ra nhiều cánh cửa mới trong hợp tác đào tạo, nghiên cứu và giao lưu quốc tế. Với sự tham dự của đại diện lãnh đạo nhà trường cùng các trưởng khoa, trưởng phòng của khối Công nghệ Thực phẩm, đây được xem là một trong những đợt làm việc quốc tế quy mô nhất của STU tại châu Âu trong thời gian gần đây.
Các thỏa thuận quan trọng với Trường Cao đẳng BéKéscsabai
Điểm dừng chân đầu tiên của đoàn STU là Trường Cao đẳng BéKéscsabai – một cơ sở đào tạo uy tín trong lĩnh vực Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn và là thành viên tích cực của chương trình Erasmus+ thuộc Cộng đồng Châu Âu. Đoàn STU gồm PGS.TS Hoàng Kim Anh – Phó Hiệu trưởng, ThS Lưu Mai Hương – Phó Trưởng khoa Công nghệ Thực phẩm và ThS Trần Ngọc Hiếu – Trưởng phòng Khoa học Thực phẩm. Phía bạn có sự hiện diện của ông Mucsi Balazs – Hiệu trưởng, ông Erik Uhljar – Chủ tịch trường, ông Prohaszka Béla – đầu bếp danh tiếng của Hungary cùng nhiều giảng viên và đại diện các phòng ban.
Buổi làm việc diễn ra trong bầu không khí cởi mở, tập trung vào nhiều nội dung hợp tác trọng điểm. Hai bên thống nhất thúc đẩy chương trình trao đổi giảng viên và sinh viên, đồng thời phối hợp tổ chức internship quốc tế trong lĩnh vực Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn tại Hungary và Việt Nam.
Đặc biệt, đối với Khoa Công nghệ Thực phẩm, phía STU và BéKéscsabai hướng đến tổ chức các hoạt động giao lưu văn hóa ẩm thực Việt – Hungary (phối hợp cùng Hội Đầu bếp Việt Nam), tổ chức các seminar chuyên môn về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Hai bên cũng trao tặng quà lưu niệm nhằm thể hiện tinh thần hợp tác bền chặt. Đoàn STU đã được tham quan hệ thống phòng học – thực hành hiện đại, nơi đào tạo nên nhiều chuyên gia dịch vụ – ẩm thực tại Hungary. Chuyến thăm này đặt nền móng cho các chương trình trao đổi thiết thực dành cho sinh viên STU trong tương lai gần.
Đẩy mạnh kết nối với Đại học John von Neumann
Trong khuôn khổ chuyến công tác châu Âu, đoàn STU tiếp tục đến làm việc với Đại học John von Neumann tại thành phố Kécskemet. Tại đây, đoàn nhận được sự tiếp đón của ông Szabolcs Szemerey – Giám đốc Chiến lược, ông Habib Kohi – Trưởng phòng Quan hệ quốc tế, TS Jozsef Karpati – Trưởng khoa Kinh tế và PGS.TS Akos Toth – đại diện Khoa Kỹ thuật & Khoa học Máy tính.
Hai bên tập trung thảo luận các cơ hội liên kết đào tạo trong các lĩnh vực Quản trị kinh doanh, Công nghệ thông tin và Cơ khí – kỹ thuật. Sau phiên làm việc, đoàn đã có chuyến tham quan hệ thống phòng thí nghiệm hiện đại của khoa Cơ khí – IT, chuyên ngành Chế tạo động cơ. Tại đây, các thành viên STU được chiêm ngưỡng nhiều mô hình nghiên cứu tiên tiến, trong đó có các sản phẩm đạt giải quốc tế trong cuộc thi chế tạo phương tiện vận hành bằng hydrogen và pin năng lượng mặt trời, với vận tốc vượt 100 km/h. Chuyến thăm hứa hẹn mở ra các chương trình liên kết đào tạo và nghiên cứu đa ngành trong thời gian tới.
Dấu ấn tại Food Conference – Science, Technology and Innovation 2025
Trong hai ngày 20–21/11/2025, đoàn STU tham dự Hội nghị quốc tế lần thứ 5 Food Conference – Science, Technology and Innovation, tổ chức tại Đại học Nông nghiệp và Khoa học sự sống Hungary (MATE) ở Budapest. Sự kiện quy tụ hơn 250 đại biểu đến từ hơn 20 quốc gia, là nơi các chuyên gia hàng đầu thế giới chia sẻ xu hướng mới trong khoa học thực phẩm.
Thành phần đoàn STU khá đông đủ, bao gồm PGS.TS Hoàng Kim Anh, PGS.TS Phan Ngọc Hòa, ThS Lưu Mai Hương, ThS Trần Ngọc Hiếu, ThS Nguyễn Vũ Hoàng Phương và ThS Nguyễn Quỳnh Dao.
Một trong những dấu mốc quan trọng là việc PGS.TS Hoàng Kim Anh thay mặt STU ký kết Biên bản ghi nhớ (MOU) với GS. Csaba Gyuricza – Hiệu trưởng ĐH MATE, ngay trong lễ khai mạc long trọng. Thỏa thuận mở ra hợp tác sâu rộng về nghiên cứu – công bố khoa học, trao đổi sinh viên và giảng viên, cũng như liên kết đào tạo quốc tế trong ngành Công nghệ Thực phẩm. Cũng tại buổi lễ, cô Kim Anh có bài phát biểu chào mừng, nhận được sự đánh giá cao từ đại biểu quốc tế.
Lễ khai mạc có sự tham dự của nhiều nhân vật cấp cao như ông Istvan Jakab – Phó Chủ tịch Quốc hội Hungary, ông Balazs Hanko – Bộ trưởng Bộ Văn hóa & Đổi mới, ông Gong Tao – Đại sứ Trung Quốc và nhiều lãnh đạo các trường đại học từ Malaysia, Trung Quốc và Việt Nam.
Tại khu vực poster session, các giảng viên Khoa CNTP của STU trình bày kết quả nghiên cứu của mình, đồng thời tham dự nhiều phiên chuyên đề về công nghệ thực phẩm, đổi mới trong dinh dưỡng và ứng dụng công nghệ sinh học. Sang ngày làm việc thứ hai, đoàn tiếp tục tham quan phòng thí nghiệm của Viện Khoa học & Công nghệ Thực phẩm MATE và trao đổi chuyên môn với các nhóm nghiên cứu của trường bạn.
Làm việc với Viện Budawest và các đối tác công nghiệp
Ngày 24/11, đoàn STU đến làm việc với Viện Budawest. Buổi làm việc có sự tham dự của ông Robert Forintos – Viện trưởng, cùng nhiều đối tác như PGS.TS Ildico Galambos (Đại học Pannonia Nagykazya), ông Daniel Horvath (công ty Puraset) và ông Krisztian Jancsek (phòng thí nghiệm Bay Bio, Szeged).
Các bên đã thảo luận về việc phối hợp tổ chức workshop, ngày hội văn hóa Vietnam – Hungary trong giai đoạn 2026–2027. Ngoài ra, nhiều hướng hợp tác thực tiễn được bàn sâu, bao gồm triển khai dự án nghiên cứu – thương mại trong lĩnh vực công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm và xử lý nước cho các nhà máy sản xuất thực phẩm.
Kết nối quốc tế – bước đi chiến lược của STU
Từ những ký kết quan trọng, các buổi làm việc chuyên môn đến tham quan hệ thống phòng thí nghiệm của các viện – trường hàng đầu Hungary, chuyến công tác lần này của STU không chỉ giúp mở rộng mạng lưới hợp tác mà còn khẳng định vị thế của nhà trường trong lĩnh vực Công nghệ Thực phẩm và các ngành đào tạo mũi nhọn khác. Đây là nền tảng quan trọng để STU tiếp tục triển khai các chương trình trao đổi, thực tập quốc tế và các dự án nghiên cứu chung, góp phần đưa sinh viên và giảng viên tiếp cận môi trường học thuật chuẩn quốc tế
