Một sự kiện đặc biệt về ẩm thực Hungary đã được tổ chức tại TP.HCM nhân dịp kỷ niệm 75 năm quan hệ ngoại giao giữa Hungary và Việt Nam. Tuần lễ ẩm thực Hungary, diễn ra từ ngày 10 đến 14 tháng 3 năm 2025, sẽ mang đến cho thực khách một cơ hội đặc biệt để khám phá và thưởng thức những món ăn truyền thống nổi bật của đất nước này, kết hợp với những loại rượu vang danh tiếng của Hungary. Đây là một trong những sự kiện văn hóa quan trọng, nhằm tăng cường sự hiểu biết lẫn nhau giữa hai quốc gia, đồng thời giới thiệu những giá trị ẩm thực đặc sắc của Hungary tới cộng đồng người dân Việt Nam.
Ông Lehőcz Gábor, Tổng lãnh sự Hungary tại TP.HCM, đã có mặt tại sự kiện và nhấn mạnh mối quan hệ hợp tác bền chặt giữa Hungary và Việt Nam, được xây dựng dựa trên nền tảng tin cậy và hợp tác lâu dài giữa hai quốc gia. Ông cũng cho biết rằng sự kiện lần này không chỉ là dịp để tôn vinh ẩm thực Hungary mà còn là cơ hội để thắt chặt mối quan hệ giữa các doanh nghiệp và người dân hai nước. Ông Gábor khẳng định, Hungary luôn coi trọng việc phát triển các mối quan hệ văn hóa và kinh tế với Việt Nam, và hy vọng sự kiện này sẽ góp phần vào việc thúc đẩy sự hiểu biết và gắn kết giữa hai nền văn hóa.
Tuần lễ ẩm thực Hungary sẽ được tổ chức tại các địa điểm nổi tiếng tại TP.HCM như khách sạn Rex, Grand Saigon, Continental Saigon và Vier Lounge – Bistro & Wines, nơi thực khách có thể thưởng thức các món ăn đặc trưng của Hungary trong không gian sang trọng và ấm cúng. Các món ăn tại sự kiện được chuẩn bị tỉ mỉ, mang đậm hương vị và nét văn hóa độc đáo của đất nước Hungary. Một trong những món ăn nổi bật là súp Goulash Hungarikum, món súp truyền thống của Hungary, được chế biến từ thịt bò, khoai tây, và gia vị đặc biệt, kết hợp hoàn hảo với rượu vang Nier Egri Bikavér – một loại rượu vang đỏ danh tiếng của Hungary.
Ngoài súp Goulash, thực khách còn được thưởng thức món gan ngỗng lạnh, một món ăn đặc sản nổi tiếng của Hungary, cùng với món Ham Roulade kiểu Hungary, được chế biến từ thịt giăm bông cuộn lại và tưới mật acacia, mang lại hương vị ngọt ngào và đậm đà. Các món ăn này không chỉ thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Hungary mà còn phản ánh sự phong phú trong nền văn hóa ẩm thực của quốc gia này.
Ông Gábor cũng bày tỏ niềm lạc quan rằng các sự kiện như Tuần lễ ẩm thực Hungary sẽ giúp gia tăng sự kết nối giữa các doanh nghiệp và cộng đồng người dân Việt Nam, đồng thời tạo ra cơ hội để người dân Việt Nam hiểu rõ hơn về di sản văn hóa phong phú của Hungary. Ông tin rằng thông qua những sự kiện giao lưu văn hóa này, cả hai quốc gia sẽ có thể tăng cường hơn nữa sự hợp tác và tạo ra những cơ hội phát triển mới trong tương lai.
Với những món ăn đặc sắc và sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Hungary và các loại rượu vang nổi tiếng, Tuần lễ ẩm thực Hungary không chỉ là một sự kiện hấp dẫn về ẩm thực mà còn là một dịp tuyệt vời để các thực khách Việt Nam khám phá những nét đẹp văn hóa của một quốc gia châu Âu đầy truyền thống. Sự kiện này không chỉ tạo cơ hội để thưởng thức những món ăn đặc trưng của Hungary mà còn là dịp để thắt chặt thêm mối quan hệ giữa hai dân tộc, tăng cường sự giao lưu và hiểu biết văn hóa giữa Việt Nam và Hungary.
